Zanimljivo, fino, osvježavajuće….
Sastojci:
- 1 l ovčijeg kiselog mlijeka (zamjena: 1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta i 1/2 l kiselog vrhnja)
- 1 veći krastavac
- 2 – 3 češnja češnjaka
- sol, papar
- malo mljevenih oraha
- malo ulja (može i bez ulja)
- U posudu staviti kiselo mlijeko, dodati mu usitnjeni češnjak, sol, papar, nasjeckane orahe. Dodati malo ulja i promiješati.
- Služi se dobro ohlađen kao ljetna juha ili salata (meze).
* ova salata/juha se može naći u mnogim kuhinjama preko grčke, turske, makedonije,… * u drugim varijantama dodajte kopar, malo čili papričice ili… U slast! Pripremila: S.T.
