Ako ste u “svađi” sa svojom pećnicom ne znači da se morate odreći slatkiša 🙂 …….za takve “slučajeve” predlažem ovaj mousse:

• 100 g smeđeg ili običnog šećera
• 40 g maslaca
• 550 ml slatkog vrhnja
• 4 zrele banane ohlađene u zamrzivaču 2 sata
• malo soka od limuna
• tamna čokolada za posipanje

1. najprije napraviti umak od šećera: u posudici staviti smeđi šećer, slatko vrhnje ( oko trećine od cijele količine) i maslac, pustiti da se rastopi, kuhati 1-2 minute pa skloniti s vatre da se hladi
2. pripremiti banane: oguliti i narezati na komade, ( trebaju biti zrele i stajati prije korištenja u zamrzivaču da budu ledene)
3. banane staviti u blender, dodati preostalo slatko vrhnje. izmiksati u kremasti mousse, dodati limun
4. poslužiti u posudicama – čašama: na dno staviti malo ohlađenog umaka, malo razliti po zdjelici, dodati mousse, opet umak, malo promiješati, na vrh posuti nasjeckanom čokoladom.

U slast!
Pripremila S.T.