Ništa ne miriše tako dobro kao dobra domaća hrana….a tek kada bi ove nove tehnologije mogle prenijeti mirise!
Ne treba vam neko umijeće za napraviti dobru domaću pogaču, samo pratite recept….
potrebno je:
- 350 ml tople vode
- 600 g brašna
- 1 suhi kvasac (7 g)
- 120 g masti
- 1 žličica soli
- mljeveni papar (mi volimo više)
za premazivanje:
- oko 200 g kajmaka
- i još 1 bjelanac, sjmenke po izboru
- sol otopiti u vodi pa sve sastojke pomiješati zajedno (mikserom sa spiralnim nastavcima). Formirati kuglu tijesta i ostaviti je odmarati oko 2 sata.
- uzašlo tijesto razvaljati u pravokutnik te ga premazati trećinom kajmaka
- uviti ga u roladu, a roladu smotati u obliku puža, pokriti ga i ostaviti 15-tak minuta odmarati
- ponovno ga razvući u pravokutnik, premazati kajmakom, uviti u roladu, zamotati u obliku puža…neka odmara 15 minuta….ovo ponoviti još jednom te ga prebaciti u lim za pečenje i neka odmori još 15 minuta
- premazati ga bjelancom, posuti sjemenkama i staviti u pećnicu ugrijanu na 190°C i neka se peče 40-tak minuta
Kidajte je rukama i jedite dok je još topla…
U slast!
Pripremila S.T.
* u slučaju da nemate kajmaka možete premazivati i omekšalim maslacem…
