Uz domaćine, župana Šibensko-kninske županije dr. sc. Marka Jelića, zamjenicu župana Iris Ukić Kotarac te gradonačelnika Grada Skradina, mr. sc. Antonija Brajkovića, svečanom otvorenje nazočila je i izaslanica Predsjednika Republike Hrvatske i pomoćnica savjetnika Predsjednika Republike za ekonomiju – mr. sc. Martina Ciglević, izaslanik Predsjednika Hrvatskog sabora i Predsjednika Vlade Republike Hrvatske – državni tajnik Ivan Matijević, saborski zastupnici Ivica Ledenko i Tonči Restović, gradonačelnik Grada Šibenika Željko Burić, zamjenik županice Požeško-slavonske županije Ferdinand Troha, potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik Joso Smolić te predsjednik Obrtničke komore Šibensko-kninske županije Ljazer Čivljak, v.d. predsjednik HGK– Županijske komore Šibenik Josip Laća, ravnatelj Razvojno inovacijskog centra Alutech Zoran Belak, ravnateljica JU Razvojna agencija Šibensko-kninske županije Biljana Gulin, direktor Turističke zajednice Šibensko-kninske županije, mr. sc. Krešimir Šakić, te ostali ravnatelji i direktori županijskih ustanova i institucija, županijski pročelnici i predstavnici turističkih zajednica s područja županije.

Obraćajući se uzvanicima i gostima, gradonačelnik Grada Skradina, mr. sc. Antonijo Brajković, posebno se osvrnuo na ovogodišnje partnerstvo s Požeško-slavonskom županijom, dok je šibensko-kninski župan dr. sc. Marko Jelić istaknuo dugu tradiciju i povijest Sajma agroturizma Šibensko-kninske županije:
–  Priča o ovom sajmu nije počela prije 17 godina, već se njegovom pretečom može smatrati izložba održana u Skradinu 1875. godine, ujedno i prva dalmatinska poljoprivredno-obrtna izložbe. U zadnje tri godine, privukli smo rekordan broj izlagača i posjetitelja, njih preko 30 tisuća posjeti sajam tijekom dva dana njegova trajanja. No, ništa od ovoga ne bi bilo da nismo ostvarili odličnu suradnju s našim partnerima i suorganizatorima, kojima se ovom prilikom zahvaljujem, a posebice pročelnicama Agnesi Filipović Grčić i Višnji Marasović koje su sa svojim suradnicima obavile veliki dio posla – kazao je župan Jelić i dodao da je bogata ponuda skradinskog sajma najbolji odraz duge povijesti, tradicija i kulturne baštine Šibensko-kninske županije.

– Ovo je jedan od najvećih sajmova u Dalmaciji i jedan od rijetkih koji je za izlagače u potpunosti besplatan, a pokrenut je upravo s ciljem da se lokalnim poljoprivrednicima i obrtnicima pruži mogućnost promidžbe i umrežavanja – kazao je potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik, Joso Smolić, i pozvao okupljene na posebnu poslasticu koju je za posjetitelje sajma pripremilo Udruženje obrtnika Šibenik – omiljenu dalmatinsku deliciju, janjetinu s bižima.

Zamjenik županice Požeško-slavonske županije Ferdinand Troha čestitao je organizatorima na uspješnoj organizaciji sajma, a sve izlagače iz Šibensko-kninske županije pozvao u Požegu:
– U suvremenom dobu kada se većina toga izražava numeričkim vrijednostima, postoji nešto što se ne može iskazati metrikom jer je neizmjerno, a to su vrijednosti koje upravo na ovakvim sajmovima dolaze u prvi plan, a tiču se tradicije, identiteta, ali i gastronomije i gostoprimstvu naših ljudi.

Izaslanik Predsjednika Hrvatskog sabora Gordana Jandrokovića i Predsjednika Vlade Republike Hrvatske Andreja Plenkovića, državni tajnik Ivan Matijević posebno se zahvalio svim izlagačima na čuvanju tradicije i doprinosu razvoju hrvatskog sela.
–  Dalmacija ima bogatu gastronomsku baštinu i brojne delicije zaštićene europskim oznakama kvalitete, a Šibensko-kninska županija se još ističe i po stočarstvu. Upravo putem sajmova kao što je ovaj širimo svijest o važnosti očuvanja naših autohtonih proizvoda lokalne gastronomije i ruralne baštine, a sajmovi su i ključni za povezivanje proizvođača i potrošača, kao i promicanja naše kulturne baštine. 

– Ova manifestacija označava početak još jedne turističke sezone u kojoj i naši poljoprivredni proizvodi nalaze svoje kupce među brojnim domaćim i stranim gostima, zbog čega je povezivanje poljoprivrede i turizma prirodno i nužno. Ohrabrujuće je što poljoprivredna proizvodnja u 2024. godini pokazuje određeni napredak, no Hrvatska je i dalje ovisna o uvozu. Uspjeh možemo postići jedino zahvaljujući radu, upornosti i znanju naših ljudi, odgovornoj državnoj politici te suradnji različitih dijelova Hrvatske kroz konkretne projekte i manifestacije kao što je ovaj sajam. U vremenu nesigurnosti i neizvjesnosti, jedan se oslonac nikad ne smije izgubiti, a to je oslonac na vlastitu pamet, rad te, naposljetku, vlastite resurse – kazala je izaslanica Predsjednika Republike Hrvatske, pomoćnica savjetnika Predsjednika Republike za ekonomiju, mr. sc. Martina Ciglević, te uime Predsjednika RH Zorana Milanovića proglasila ovaj, 14. Sajam agroturizma službeno otvorenim.

Nakon otvorenja, a prije službenog razgledavanja sajma, ukratko je predstavljena knjiga autora Marinka Šiška, “Došla hora bratskog sklada – 150 godina od Skradinske poljodjelsko-obrtne izložbe (1875.-2025.)”.

Podsjećamo, Sajam agroturizma Šibensko-kninske županije zajedničkim snagama organiziraju Šibensko-kninska županija i Razvojno-inovacijski centar AluTech u suradnji s Razvojnom agencijom Šibensko-kninske županije, Turističkom zajednicom Šibensko-kninske županije, Gradom Skradinom, Hrvatskom gospodarskom komorom – Županijskom komorom Šibenik, Obrtničkom komorom Šibensko-kninske županije i Udruženjem obrtnika Šibenik te pod pokroviteljstvom Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstva gospodarstva te Ministarstva turizma i sporta. Sponzori 14. sajma su: Lučka uprava Šibensko-kninske županije, Obrtnička komora Šibensko-kninske županije, Udruženje obrtnika Šibenik, Ceste Šibenik d.o.o., HGK – Županijska komora Šibenik, Zdravstvena ustanova Ljekarna Šibenik i Nacionalni park Krka. Županija-partner ovogodišnjeg sajma je Požeško-slavonska županija čiji će proizvodi i usluge biti posebno istaknuti.