Nemate ideje što pripremiti za ručak? Predlažem: pileći paprikaš

Potrebno je:

• 1 pilence (posebno bataci, zabatci, bijelo meso izrezano na 2-3 dijela, krila)
• 10 dag pancete izrezane na štapiće
• 1-2 žlice ulja
• 1 luk, sitno nasjeckan
• 1 žličica slatke mljevene paprike
• 1/2 žličice ljute mljevene paprike (samo za one koji je vole)
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 1 dcl bijelog vina
• sol, mljeveni papar, nasjeckani peršinov list
• 1 – 1,5 kg krumpira

1. Na vrlo malo ulja prepržiti pancetu pa dodati luk, malo posoliti i pirjati dok ne omekša
2. Na omekšali luk dodati pripremljenu piletinu, posoliti je i popapriti. Pirjati, pa kada se popržila sa svih strana dodati mljevene paprike i zaliti vinom.
3. Malo podlijevati vrućom vodom i pirjati na laganoj vatri poklopljeno.
4. U međuvremenu oguliti krumpir, izrezati ga na četvrtine i staviti kuhati u hladnu vodu. Malo posoliti.
5. Kuhan krumpir zajedno s vodom u kojoj se kuhao primješati piletini. Dodati koncentrat rajčice, ostaviti još 2-3 minuta kuhati. Posuti peršinom i gotovo!!!

* Do 4-tog koraka se može završiti i ranije pa samo umiješati skuhani krumpir, recimo drugi dan

* Osim krumpira možete dodati žličnjake od brašna/noklice napravljene od 1 jajeta pomiješanog s oko 1,5-2 žlice brašna što ovisi o veličini jajeta..žličnjake uzimati žličicom i ubacivati ih u paprikaš…kuhati još kratko, dok se oni ne skuhaju

U slast!
Pripremila: S.T.