Kraj ljeta miriše na paprike…pa, kad je tako predlažem još jedno zanimljivo jelo…oduševit će vas…
Recept za ovo jednostavno i prekrasno jelo:

• 8 crvenih rog paprika
• 8 meko kuhanih jaja
• 1 l ovčijeg kiselog mlijeka (zamjena 1/2 l kravljeg kiselog mlijeka ili jogurta i 1/2 l milerama)
• 2 – 3 češnja češnjaka
• 1 dcl ulja
• sol, papar
• 1 žličica mljevene crvene paparike

Paprike ispeći u tavi na ulju. U međuvremenu skuhati jaja (ne pretvrdo), očistiti ih i izrezati.
U staklenoj zdjeli izmiješati usitnjeni češnjak i kiselo mlijeko. Posoliti i popapriti.
Nakon što su se paprike ispekle ugasiti vatru a u ulje u kojemu su se paprike pekle umiješati mljevenu crvenu papriku.
Sada to ulje dodati u pripremljeno kiselo mlijeko te dodati papriku i jaja.

Ovo jelo možete pripremati i zimi od pečenih paprika spremljenih u zamrzivač.

U slast!
Pripremila: S.T.