Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Kolač od višanja i kakaa

Kolač od višanja i kakaa

Podijeli
Twitter
WhatsApp

Sezona višanja samo što nije počela!

Potrebno je:

  •  250 g maslaca
  •  250 g šećera
  •  5 kom jaja
  •  160 g oštrog brašna
  •  160 g glatkog brašna
  •  1 pakiranje (12 g) praška za pecivo 
  •  1 pakiranje (10 g) vanilin šećera
  •  ribana korica 1 limuna
  •  2 žlice kakaa
  •  oko 500 g otkoštenih višanja
  1. Razdvojiti bjelanca od žumanaca te  bjelanca istući u snijeg s dodatkom 1 žlice šećer
  2. Umutiti maslac sa šećerom, vanilin šećerom pa dodavati jedno po jedno žumance a poslije savkoga mutiti još malo
  3. Pomiješati oba brašna sa praškom za pecivo i ribanom limunovom koricom
  4. Smjesi maslaca, šećera i žumanaca naizmjenice dodavati brašna i snijeg od bjelanaca.
  5. Podmažite i pospite brašnom tepsiju dimenzija cca 23×38 cm i izlijte polovicu tijesta. U drugu polovicu umiješajte kakao pa premažite preko prve polovice tijesta
  6. Po tijestu složite otkoštene višnje, blago ih utisnite i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C
  7. Gotov kolač posuti šećerom u prahu i izrezati po želji..

* možete koristiti i ocijeđene višnje iz kompota
U slast!

Pripremila: S.T.

Kolač s višnjama (5) Kolač s višnjama (6)

Podijeli
Twitter
WhatsApp