Jednostavno, ukusno, izdašno….treba vam nešto takvo za ovaj vikend?
Potrebno je:
- 12 tankih kora za savijače (pite) oko 1/2 kg
- 1/2 kg višanja
- 3 jaja
- 2 čaše od 2 dcl jogurta (kojeg bilo) – dalje ta ista čaša za mjeru
- 2 čaše šećera
- 1 čaša ulja
- 1,5 čaša griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- ribana korica 1 limuna
- Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati ulje, zatim jogurt i na kraju griz sa praškom za pecivo. Umiješati limunovu koricu.
- Uzeti jednu koru i obilato je premazati pripremljenim filom. Prekriti drugom korom i ponoviti s filom.
- Na taj drugi red fila staviti još jednu koru koju ne treba mazati filom i na kraju kore poslagati višnje.
- Završiti sa sve četiri rolade, premazati ih malo uljem (još bolje vrhnjem za šlag ili kuhanje) i peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C i peći oko 25 – 30 min.
- Gotovu roladu posuti malo sitnim šećerom, ohladiti i služiti….
* zaleđene višnje ne treba odleđivati, svježe samo odkoštiti…
* umjesto višanja možete upotrijebiti i drugo voće (borovnice, trešnje, ribane jabuke) ili sir
U slast!!!
Pripremila S.T.
