Berete li mlade koprive? Ako jeste, predlažem vam ovu pitu!
Potrebno je:

• 4 jaja
• žličica soli,
• 1,5 šalica jogurta
• 1 šalica ulja
• 1 šalica svježeg sira
• 1 šalica blanširane koprive
• 1 žličicu praška za pecivo (možda i nije potrebno ali,…)

1. Na dno tepsije staviti polovicu jedne kore a po njoj nafaltane ostale kore. Sve ih skupa složiti i ostaviti u tepsiji pa pripremiti fil
2. Za fil mutiti malo jaja (mikserom), dodati sol, ulje, jogurt, prašak za pecivo pa umiješati sir i blanširanu koprivu koju treba dobro iscijediti i sitni nasjeći
3. Dobivenu masu žlicom rasporediti između falti (ako vam se učini gusta dodati malo jogurta), na kraju malo protresti da se sve dobro rasporedi
4. Peći je u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta

* kako složiti kore prikazano je ovdje
* šalica je od 2 dcl

U slast!
pripremila: S.T.