Ako vam se jede nešto socno i kremasto… 🙂
Za ovaj recept je potrebno:
- 2 jaja
- 1 čaša šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša mlijeka
- 1 čaša griza ili pšenične krupice
- 1 čaša mljevenih oraha
- 1 čaša izgratane (rendane) jabuke
- 1 prašak za pecivo i
- 2 štangle čokolade (koju treba izgratati)
Za fil napraviti ganache za koji je potrebno:
- 2 dcl vrhnja za šlag
- 200 g čokolade za kuhanje i
- 1 žlica maslaca
- Umutiti jaja i šećer pa dodavati ulje, mlijeko i ostale sastojke. Izmiješati i ostaviti da stoji oko 1 sat
- Izliti u pleh (staviti papir za pečenje ili podmazati pa posuti brašnom) dimenzija 33×30 cm. Peći 15 – 20 min na temperaturi od 200°C.
- Pečeno ohladiti i izrezati u 3 trake i filovati.
- Za fil je potrebno na paru staviti vrhnje i čokoladu. Kada se čokolada otopila dodati maslac. Skinuti s vatre pa ohladiti i filovati kolač između kora (traka) i okolo.
* mjera: čaša od 2 dcl..za veći lim slobodno uzeti čašu od 2.5 dcl
U slast!
Pripremila: S.T.
