napravite si kavu ili čaj i zasladite se ovim ukusnim i zdravim slatkim kruhom:
- 120 g maslaca
- 120 g šećera
- 2 jaja
- 180 g brašna
- 1 žličica sode bikarbon
- 1/2 žličice soli
- 100 g zobenih pahuljica
- 3 banane, izgnječene
- 1 jabuka ribana zajedno s korom
- 1 žličica vanilija ekstrakta
- 1 žlićica cimeta
- oko 1/2 šalice mješavine suhog voća (kajsije, brusnice, grožđice) i sjeckanih oraha
- u zdjeli izmiješati brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbon, sol, cimet i suho voće
- posebno u drugoj zdjeli izmutiti maslac sa šećerom. kada je umućeno dodati jedno po jedno jaje a poslije svakoga mutiti oko 1 minute.
- dodati suhu mješavinu, banane i jabuku i sve zajedno izmiješati žlicom ili špatulom
- prebaciti u kalup (podmazan i pobrašnjen), poravnati, preći žlicom po sredini i načiniti udubljenje oko 5 mm
- peći oko sat vremena u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C oko sat vremana ili dok se ne odvoji od stranica kalupa
- gotov posuti šećerom u prahu ohladiti i poslužiti
Pripremila S.T.
